教材分析：食盐在水里能无限溶解吗？这个发生在学生生活周围的小科学激起了他们学习的兴趣。“一杯水里能溶解多少食盐”成为了他们重点探究的问题。本课为新课程标准的一堂科学探究课，重在培养学生发现问题、解决问题的科学探究能力，同时也为他们学习科学家刻苦钻研的精神提供了机会。

教学目标：

通过教学活动，经历“一杯水里能溶解多少食盐”这个研究活动，培养学生的实验动手能力，知道一杯水里能溶解的食盐是有限的，初步形成饱和溶液的概念。

在科学探究过程中，培养乐于探究、注重科学事实、敢于提出不同见解、乐于合作与交流的意识。

教学重点：研究一杯水里能溶解多少食盐

教学难点：食盐怎样算不能溶解了（饱和溶液的认识）

教学准备：食盐、小勺、筷子、烧杯、水

教学过程：

1．导入，揭题。

师：（出示一杯清水，把一小勺盐倒入杯中并搅拌）大家猜猜我用筷子搅拌之后会出现什么现象？

生：盐会溶解了。

师：（再往杯中倒入一小勺盐并搅拌）那再放入这勺盐搅拌后会有什么现象？

生：盐还会溶解。

师：那我不停地往里面放盐，不停地搅拌，盐会不断地溶解吗？

生：不会吧。

（食盐在水里能无限溶解吗？这是学生们在观察了食盐在水中的溶解现象，探究过食盐在水中怎样溶解得快之后可能会提出的问题。我在本课的一开始就创设了提出这一问题的情境，在操作过程中自然提出了这一问题。）

师：那我们今天就来研究一下一杯水里到底能溶解多少食盐。（板书课题）

2．制定研究方案

师：如果让你们研究这个问题，你打算怎么做呢？

师：你们同意他的研究方案吗？你们有没有补充或者你认为他哪里做的不好，你有没有更好的办法，比他的方案更好？现在小组讨论几分钟，然后告诉我你们的讨论结果。

（小组讨论）

师：接下来还有哪儿需要补充？

（开展一杯水里能溶解多少盐的研究活动，首先应让学生充分地讨论，以明确研究的方法和目标，这些问题都是会在实验过程中遇到的，这也是进行科学探究的一种方法。）

确定水量

生：首先应该确定水量，一杯水是多少水呢，杯大杯小、一个杯中水多水少用盐量都会不一样。

师：说得很好，那你们认为取多少水比较合适呢。

生：取100毫升等。

师：大家说得都行。那我们只取50毫升水为标准行不行？为什么？

生：50毫升水少用的盐也少，省盐。这样还省时间。

师：是的，那我们知道了50毫升水能溶解多少盐，能不能算出100毫升、200毫升水能溶解多少盐呢？

生：能。用乘法就行了。

基本操作

生：我先找一个杯子，在里面倒入一杯水，然后一勺一勺地往里面放盐，每放一勺后就搅拌直到盐全部溶解了，再放下一勺，等到放进去的盐怎么搅拌也不能溶解了，就行了。然后数一数一共放了几勺盐。就是这杯水能溶解的盐。

师：同学们想的真周到。不过我倒是有个小问题，在加食盐的过程中怎样才能做到均等呢？

生：我们可以从瓶子里取出食盐的时候，每次用铅笔刮一下。这样就均等了。

生：用尺子还要好。这样一平勺一平勺地加就非常公正了。

师：同学们觉得这两位同学的办法好不好？（全班学生：好）尤其是这位同学还为我们提出了要一平勺一平勺地加食盐，你真是了不起（向这位同学竖起了大拇指）！全班同学都应该向他学习（全班学生再次响起了掌声）！

师：在做实验的时候还有没有要注意的地方？

生：在放盐的时候要等每一勺全部溶解完之后再放下一勺。

生：要一点一点放盐，不能一下子放太多了，要不就有可能有太多的盐沉在杯底化不了，结果就不准确了。

生：盐不能洒了，这样会不准的。

生：杯子里的水也不能洒了，否则也会影响结果。

师：现在还有问题了吗？（全班学生：没有了）我还有一个非常重要的问题！（学生表示怀疑）当我们加入食盐到第7勺时长时间的搅拌食盐但还不溶解，那我们算这杯水里溶解了多少食盐呢？

生：6勺。

师：大家同意吗？（全班同学：同意）那我们加到第10勺的时候溶解不了了，那应该算溶解了几勺？（全班学生：9勺）好，一杯水里能够溶解多少食盐怎样算都应该清楚了吧？（全班学生：清楚了）

师：事情越说越准确了。其实一勺只是我们这样叫的，别人可不清楚，要知道一杯水溶解多少食盐，你觉得除了用几勺之外，还可以用什么表示？

生：多少克？

师：那么怎样才能算出用了多少克盐呢，该怎样做呢，看谁有办法。

师：看来我们的研究问题要改一改，即50ml水能溶解多少克食盐。那样更精确了。

师：那我们现在可以开始进行实验研究了。请各小组将实验器材拿出来（各组纷纷拿出实验器材）。好，实验研究开始。做实验的时候还要注意到小组分工合作，各干各的才不会出错，每个小组还要制定出自己的研究计划，写出研究结果。并记录下你们在实验中有什么新的发现。做完的小组把你们的实验结果写在黑板上

3．学生实验探究

小组进行实验研究，师巡视了解学生的研究情况。（师在黑板上画表格）

    4．汇报总结

师：一杯水里能溶解多少食盐？你们的研究结果是怎样的？在研究中你还有哪些新的发现？下面哪个小组自告奋勇先来谈谈。

总结：最多的组溶解了19克盐；最少的组溶解了9克盐；大多数组溶解了15或14克。你们能分析一下各组之所以不相同的原因吗？这对你有什么启发？

师：大家的结果都不太相同，产生不同的原因也很多，比如大家前面提到的原因，还有就是取的水不太准和用勺量得不太准，大家要吸取经验，争取以后做同类的实验时，不再犯这样的毛病了。

师：像大家现在做好的盐水这样，已经不能再溶解盐了的溶液叫做饱和溶液。

板书设计：

一 杯 水 里 能 溶 解 多 少 食 盐

我们的研究发现：1、盐越多，溶解就越慢，水越浑浊。

                2、水位升高了4.5毫米。

                3、盐增多，水变白了。

                4、盐增多，就越难搅拌。

                5、出现了小泡泡。

                6、水有点浑——有一点浑——有一点点浑——水不浑了。

学生实验记录：

我们的研究计划

班级           组号        组员                                     

我们的研究问题是？—一杯水里能溶解多少食盐？

我们的实验研究需要哪些实验器材？——烧杯、玻璃棒、食盐、水、小勺子等。

我们怎样来进行研究呢？（请把你们的研究方法和步骤简单的写下来）

我们的研究发现

同学们：你们的实验结果是怎样的？在做实验研究中又有了什么新的发现？请赶快动手把它写下来吧！

作者资料：

学校：浙江省桐乡市濮院镇小

姓名：孔永海

校址：浙江省桐乡市濮院镇观前街11号

邮编：314502

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